Śledź

Marynowany w zalewie słodko-kwaśnej z wiejską śmietaną, piklowanym jabłkiem i szalotką

41 zł

Mule a’la mariniere

Gotowane w białym winie z czosnkiem, natką pietruszki i masłem

58 zł

Krewetki

Emulsja winno-maślana z chilli i natką pietruszki

56 zł

Tatar wołowy

Szalotka, domowe pikle, gorczyca, żółtko przepiórcze oraz puder z borowików

48 zł

Burrata

Escabeche z pomidorów koktajlowych oraz domową focaccią

46 zł

Sałata Cezar

Sałata rzymska z sosem Cezar z grzankami i parmezanem

– z sosem, grzankami i parmezanem 38 zł

– z piersią kurczaka kukurydzianego 50 zł

– z krewetkami w emulsji winno-maślanej 62 zł

 

Dodatkowy koszyk pieczywa

11 zł

DODATKI

Extra sos lub ketchup  5 zł

Frytki 15 zł

Colesław 11 zł

Mix sałat 15 zł