NIEBANALNE ŚNIADANIA

Rozpocznij swój dzień od pysznego śniadania i najlepszej włoskiej kawy w Trójmieście
W naszym bogatym menu śniadaniowym każdy znajdzie coś dla siebie
Śniadania serwujemy codziennie w godzinach 8:00 – 11:30
Zapraszamy!
MENU ŚNIADANIOWE
ŚNIADANIA KLASYCZNE:
- Zestaw z jajecznicą – 41 zł / 370g
jajecznica, szczypiorek, szynka wiejska, ser żółty ementaler, twarożek z rzodkiewką, warzywa i sałaty, masło, pieczywo - Zestaw z parówkami – 44 zł / 370g
parówki cielęce, szynka wiejska, ser żółty ementaler, twarożek z rzodkiewką, warzywa i sałaty, masło, pieczywo - Angielskie – 48 zł / 370g
jajko sadzone, bekon, frankfurterki, grillowane pomidorki, grillowane pieczarki, fasolka w sosie pomidorowym, masło, pieczywo - Omlet Łosoś – 50 zł / 320g
łosoś wędzony, rukola, pomidor, kapary, pieczywo, masło - Omlet Salami – 49 zł / 320g
salami picante, rukola, mozzarella, pieczywo, masło - Klasyczna jajecznica – 26 zł / 230g
jajecznica z 3 jaj / pieczywo / masło
BAJGLE i KANAPKI:
- Bajgiel Łosoś – 48 zł / 320g
serek philadelphia, łosoś wędzony, ogórek, rukola, warzywa i sałaty - Bajgiel Sadzone – 36 zł / 330g
boczek pieczony, jajko sadzone, pomidor, warzywa i sałaty - Benedyktyn – 41 zł / 390g
grillowany chleb, chrupiący boczek, dwa jajka poche, sos holenderski - Florentyna – 36 zł / 390g
grillowany chleb, szpinak, dwa jajka poche, sos holenderski
NA SŁODKO:
- Pancakes – 31 zł / 200g
pancakes, owoce sezonowe, konfitura, nutella - Owsianka – 31 zł / 260g
owsianka, suszone owoce, owoce sezonowe, dżem, miód, czekolada, croissant - Domowa granola – 34 zł / 260g
jogurt grecki, owoce sezonowe, sos malinowy, croissant - Croissant – 20 zł / 1 szt.
croissant / domowa konfitura
PROSECCO – 25 zł
MIMOSA – 35 zł
DODATKOWY KOSZYK PIECZYWA 11 zł / 150g
STARTERY

Mule a’la mariniere
Gotowane w białym winie z czosnkiem, natką pietruszki i masłem
58 zł / 500g
Krewetki
Emulsja winno-maślana z chilli i natką pietruszki
56 zł / 180g
Krewetki Picante
Krewetki z ndują w sosie pomidorowym
56 zł / 190g
Śledź
Marynowany w zalewie słodko-kwaśnej z wiejską śmietaną, piklowanym jabłkiem i szalotką
41 zł / 150g
Sałatka Cezar
Sałata rzymska z sosem Cezar z grzankami i parmezanem
– z sosem, grzankami i parmezanem 38 zł / 200g
– z piersią kurczaka kukurydzianego 50 zł / 380g
– z krewetkami w emulsji winno-maślanej 62 zł / 320g
Dodatkowy koszyk pieczywa
11 zł / 150 g
DODATKI
Extra sos lub ketchup 5 zł / 30g
Frytki 15 zł / 200g
Colesław 11 zł / 150g
Mix sałat 15 zł / 150g
ZUPY

Zupa Rybna
Bisque z homara i langustynek z owocami morza
48 zł / 340g
Rosół
Rosół z czterech mięs z domowym makaronem i paloną marchwią
34 zł / 290g
Krem Pomidor
Krem z pieczonego pomidora z mascarpone i pesto pietruszkowym
32 zł / 400g
DANIA GŁÓWNE

Pstrąg
Pstrąg pieczony w pergaminie z pieczonym ziemniakiem, kwaśną śmietaną i szczypiorem, marchewką julienne
64 zł / 600g
Dorada
Filet z dorady z ziołowym crustem, pieczonym portobello z masłem oraz fioletowymi ziemniakami, veloute langustynkowym i colesławem z fenkuła
74 zł / 480g
Łosoś
Stek z łososia gotowany w maśle podawany na makaronie tagliatelle z kremowym sosem cytrynowym, dzikim brokułem i szalotką
78 zł / 410g
Sandacz
Sandacz smażony z sałatką z fasolki szparagowej, młodymi ziemniakami oraz veloute szafranowym
79 zł / 490g
Kurczak Kukurydziany
Pierś kurczaka kukurydzianego a’la millanese z sosem kaparowo-cytrynowym oraz puree ziemniaczanym.
64 zł / 420g
Polik Wołowy
Polik wołowy a’la bourginion ze szpeclami z palonego masła oraz korzeniowymi warzywami
69 zł / 490g
Tagliatelle
Makaron tagliatelle z polędwiczką wieprzową sous vide w sosie truflowym z grzybami schimei
58 zł / 420g
KLASYKI B13

Fish and Chips
Dorsz w cieście piwnym z frytkami, sosem tatarskim i marynowaną czerwoną kapustą
66 zł / 500g
Schab
Panierowany kotlet schabowy z kością podany z maślanym puree z blanszowaną włoską kapustą, duszonymi borowikami z szalotką i wiejską śmietaną
61 zł / 580g
Burger wołowy
Wołowina, cheddar, dżem z boczku, pomidor, ogórek konserwowy, relish oraz domowe frytki
59 zł / 1 szt. 580g
Burger szarpana wieprzowina
Wieprzowina w wersji pieczeniowej, chutney z jabłka z chilli, musztarda dijon oraz domowe frytki
52 zł / 1 szt. 490g
Burger chrupiący kurczak
Udko z kurczaka, sałata, czerwona cebula, cheddar, sos aioli z confitowanego czosnku oraz domowe frytki
49 zł / 1 szt. 550g
Burger rybny
Dorsz, ogórek piklowany, pomidor, sałata, majonez cytrynowy oraz domowe frytki
51 zł / 1 szt. 490g
Spaghetti z Krewetkami
Krewetki z białym winem, czosnkiem, masłem, natką pietruszki i chilli
62 zł / 420g
DESERY

Fondant
Ciastko czekoladowe z lodami waniliowymi i konfiturą malinową
38 zł / 220g
Zapiekana Gruszka
Pieczona gruszka z serem brie i pistacjami z syropem z czerwonego wina
34 zł / 200g
Jabłka pod Kruszonką
Prażone jabłka z cynamonem, skórką pomarańczową i anyżem zapieczone pod waniliową kruszonką z kremem angielskim i lodami cynamonowymi
32 zł / 200g
Sticky Toffee Pudding
Ciastko daktylowe z toffee, crèmem fresh oraz czekoladowym herbatnikiem
28 zł / 190g